Conto delle calorie anche al ristorante: per combattere l'obesità. L'agenzia britannica per gli standard dell'alimentazione vuole spingere anche i ristoranti e i fast food a includere sui propri menù una tabella con i valori nutrizionali di ogni piatto. Secondo una ricerca condotta dall'organizzazione, i cittadini del Regno Unito consumano circa un pasto su sei fuori casa. I pasti al ristorante, i panini e le insalate acquistate per pranzo e i piatti da fast food contribuiscono a circa un quarto delle calorie assunte dagli uomini e ad un quinto di quelle assunte dalle donne. Alla luce di questo studio, secondo l'agenzia è importante che la gente conosca il valore nutrizionale di ciò che mangia fuori casa, in modo da poter programmare meglio la propria dieta. Pizza Hut, che in Gran Bretagna ha circa 400 ristoranti e 300 chioschi per l'asporto, ha già accettato di prendere parte all'iniziativa e McDonald's e Starbucks, che negli Usa già includono le tabelle con i valori nutrizionali nei loro menù, potrebbero presto seguire la stessa strada. Secondo la British Hospitality Association, che rappresenta 44.000 ristoranti e bar, lo schema potrebbe rivelarsi costoso e difficile da attuare soprattutto per i ristoranti indipendenti e le catene più piccole, che in questo periodo di crisi già si trovano in difficoltà.
Vota o condividi questo articolo
Questo articolo ha ricevuto il seguente numero di condivisioni su Facebook:
L'hai trovato interessante? Condividilo anche tu!
Pubblicato in:
Curiosità
0 commenti
Posta un commento